Hem » Mat & Dryck » Dopmeny

Dopmeny

MENY FÖR DOPKALAS

Råda Rums alternativ för dopkalas.


BUFFÉER

Himmelska smaker, 249:- 

  • Varmrökt lax
  • Örtdressing
  • Kokt potatis
  • Trädgårdssallad
  • Spenatpaj
  • Hembakat bröd med vispat smör & färskost

Italienska smaker, 395:- 

  • Tre sorters kallskuret (lufttorkad skinka, salami, mortadella)
  • Marinerade grönsaker, oliver & kronärtskocka med citron samt vitlök & örter Tortellinis med spenatsallad & örtolja 
  • Frästa gröna bönor med balsamico, solrosfrö & hyvlad parmesan 
  • Trädgårdssallad 
  • Hembakad focaccia med örter & soltorkade tomater, vispat smör & färskost 

Svenska smaker, 445:- 

  • Nattbakad svensk oxstek med ärtsallad
  • Krämig potatissallad med purjolök, kapris & persilja
  • Dillgravad lax med farinsötad hovmästarsås & tunnhyvlad fänkålssallad
  • Gubbröra: tärnad potatis, ägg, rödlök & matjesill från Klädesholmen överöst med brynt smör 
  • Västerbottenpaj 
  • Trädgårdssallad 
  • Hembakat bröd med vispat smör & färskost 

Buffé Råda Rum, 495:- 

  • Grillad lammrostbiff glaserad med rosmarin, vitlök & kyrkhonung
  • Bakad lax med färgglada tomater, basilika & rödlök
  • Svensk biff med 5-pepparmix Rostade grönsaker med örter från trädgården & citrondressing 
  • Ljummen sparris med brynt smör & smulad lagrad ost Småpotatis rullade i tapenade och parmesan Trädgårdssallad 
  • Rökig bbq-sås med chilisting 
  • Mild vitlökssås 
  • Hembakat bröd med vispat smör & färskost

ÖVRIGA RÄTTER 

Dagens varmrätt, 189:-
Serveras med sallad, smör och bröd 

Smörgåstårta, 129:-/ bit
Klassisk smörgåstårta med räkor och lax – Minimum 5 pers 

Landgång, 205:- 

Räksmörgås, 189:- 

Rådas 3 smörrebröd, 205:-

  • Kallrökt lax med gräslöksroyale
  • Ägg med majonnäs och räkor på grovt rågbröd
  • Rostbiff med dansk remoulad, picklad rödlök och saltgurka 

Chokladtryffel, 35:- 

Tårta, 60:-/bit 

Tårta med text, 60:- tillägg/tårta 


DRYCKER 

Måltidsdryck (mineralvatten, läsk & lättöl) , 30:- 

Kaffe/te (serveras på buffé) , 30:- 

Champagne, flaska, 1690:- 

Mousserande vin, från 105:- 

Rött vin, från 95:- 

Vitt vin, från 95:- 

Alkoholfritt vin, 89:- 

Veckans lunch

Kommande Evenemang