Meny minnesstund
Råda Rums alternativ för minnesstunder.
Vår kunniga personal hjälper dig gärna med ett vinval som förhöjer matupplevelsen.
Vill du veta mer om råvarornas ursprung, rätternas innehåll eller allergener prata med oss.
BUFFÉER
Himmelska smaker, 269:-
- Varmrökt lax
- Örtdressing
- Kokt potatis
- Trädgårdssallad
- Spenatpaj
- Hembakat bröd med vispat smör & färskost
Italienska smaker, 395:-
- Tre sorters kallskuret (lufttorkad skinka, salami, mortadella)
- Marinerade grönsaker, oliver & kronärtskocka med citron samt vitlök & örter Tortellinis med spenatsallad & örtolja
- Frästa gröna bönor med balsamico, solrosfrö & hyvlad parmesan
- Trädgårdssallad
- Hembakad focaccia med örter & soltorkade tomater, vispat smör & färskost
Svenska smaker, 445:-
- Nattbakad svensk oxstek med ärtsallad
- Krämig potatissallad med purjolök, kapris & persilja
- Dillgravad lax med farinsötad hovmästarsås & tunnhyvlad fänkålssallad
- Gubbröra: tärnad potatis, ägg, rödlök & matjesill från Klädesholmen överöst med brynt smör
- Västerbottenpaj
- Trädgårdssallad
- Hembakat bröd med vispat smör & färskost
Buffé Råda Rum, 495:-
- Grillad lammrostbiff glaserad med rosmarin, vitlök & kyrkhonung
- Bakad lax med färgglada tomater, basilika & rödlök
- Svensk biff med 5-pepparmix Rostade grönsaker med örter från trädgården & citrondressing
- Ljummen sparris med brynt smör & smulad lagrad ost Småpotatis rullade i tapenade och parmesan Trädgårdssallad
- Rökig bbq-sås med chilisting
- Mild vitlökssås
- Hembakat bröd med vispat smör & färskost
ÖVRIGA RÄTTER
Dagens varmrätt, 195:-
Serveras med sallad, smör och bröd
Smörgåstårta, 149:-/ bit
Klassisk smörgåstårta med räkor och lax – Minimum 5 pers
Landgång, 225:-
Najadlaxsmörgås, 215:-
Gravad, kallrökt lax med hackat ägg, citron och kapris i dillmajonnäs
Rådas 3 smörrebröd, 225:-
- Kallrökt lax med gräslöksroyale
- Ägg med majonnäs och räkor på grovt rågbröd
- Rostbiff med dansk remoulad, picklad rödlök och saltgurka
Chokladtryffel, 1st 40:- / 2st 69:-
Tårta, 65:-/bit
Moussetårta, 70:-/bit
Tårta med text, 60:- tillägg/tårta
DRYCKER
Måltidsdryck (mineralvatten, läsk & lättöl), 32:-
Kaffe/te (serveras på buffé), 39:-
Mousserande vin, från 105:-
Rött vin, från 105:-
Vitt vin, från 105:-
Alkoholfritt vin, 95:-
